La propuesta culinaria se inspira en la historia y la cultura andalusí, especialmente en el Califato de Abderramán III, que convirtió Córdoba en la ciudad más culta y avanzada de su época.
La propuesta gastronómica cuenta con tres estrellas Michelín, el apoyo unánime de comensales nacionales e internacionales y críticos especializados, lo que avala su calidad y excelencia.
Para realizar una reserva, se puede hacer a través del motor web del restaurante. Una vez hecha la reserva, se recibirá un correo electrónico confirmando la validez de la misma con toda la información correspondiente.
Si se desea modificar la fecha de reserva o el número de comensales, se puede hacer con una antelación mínima de 48 horas a la hora concertada, siempre y cuando existan plazas disponibles.
En caso de que los comensales no se presenten, no avisen con antelación o no cancelen con 48 horas de antelación, se procederá a cobrar el importe de 70€ por persona en caso de que la reserva tenga una política de cancelación asociada.
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